En la actualidad muchos científicos han dispuesto su tiempo para estudiar las propiedades del café en el cuerpo humano, dado que el café es una de las bebidas que más se consumen en el mundo.
Los científicos basándose en los resultados que arrojan la gran mayoría de los estudios, recomiendan consumir el café de forma moderada, tomando no más de 3 tazas al día, para obtener beneficios para la salud, protegiendo al organismo de muchas enfermedades y aportando nutrientes.
6 de los principales beneficios para la salud al beber café.
Aporta muchos nutrientes
En solo una taza de café se pueden encontrar vitaminas y minerales tales como:
- La riboflavina: conocida también como vitamina B2 que es esencial para la producción de glóbulos rojos.
- La niacina: Vitamina B3, ayuda a controlar el colesterol, a proteger la piel, el sistema nervioso y digestivo.
- El ácido pantoténico: Vitamina B5, obtiene la energía de los alimentos, metabolizándolos, sean grasas o proteínas, como también sean hidratos de carbonos.
- El manganeso: Es un mineral que ayuda a producir cartílago, también está involucrado en la prevención de la osteoporosis, otros datos importantes de este mineral, es que ayuda a disminuir el cansancio, la irritabilidad y a mejorar la memoria.
- El potasio: Electrolito fundamental para la salud muscular y que también ayuda a contrarrestar los efectos negativos causados por el sodio, en las personas con presión arterial alta.
- El magnesio: Es un mineral que ayuda a mejorando los niveles de azúcar en la sangre, también regula el buen funcionamiento el sistema muscular y nervioso.
Quemar grasas
La cafeína está presente en casi todos los quemadores de grasas que se fabrican hoy día, ya que esta es un acelerador natural del metabolismo, la cafeína libera acido grasos desde los tejidos grasos, esto lo logra aumentando niveles de adrenalina en el cuerpo.
Reduce la probabilidad de contraer enfermedades
Beber café disminuye el riesgo de contraer enfermedades, según estudios, consumir diariamente café reduce la posibilidad de desarrollar enfermedades como:
Alzheimer
Diabetes tipo 2
Parkinson
Brinda protección al corazón e hígado
El café retarda el desarrollo de enfermedades del hígado como lo son la cirrosis y el hígado graso, cabe destacar que consumir café diariamente no incrementa la presión sanguínea y disminuye el riesgo de sufrir un accidente cerebro vascular.
Antioxidantes
Aparte de los minerales y vitaminas, como vimos en el punto 2 que contiene una taza de café, también se le agregan una carga de antioxidantes, como los polifenoles y ácidos hidroxicinámicos. Estos retrasan el proceso natural del envejecimiento y prevén enfermedades.
Disminuye el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer
El tipo de cáncer más frecuente y con la mayor mortalidad en la población es el colorrectal, también conocido como cáncer de colon o cáncer de recto, tomar café de forma moderada diariamente reduce la probabilidad de desarrollar este cáncer, así como también el cáncer de hígado.
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