TiramisĂș al cafĂ©

TiramisĂș al cafĂ©

En esta ocasiĂłn le traemos la preparaciĂłn de un tiramisĂș de cafĂ©, un postre italiano que cae un bien a todo Cafelovers en cualquier momento, harĂĄs magia con tu paladar, cabe destacar que esta es una receta que se debe preparar como recomendaciĂłn de un dĂ­a para otro, para garantizar una mezcla de los sabores y una buena consistencia.

La mejor receta de TIRAMISU de café

TiramisĂș Ingredientes

  •  500 g queso mascarpone/queso crema
  •  5 yema de huevo
  •  3 clara de huevo
  •  150 g azĂșcar
  •  2 cucharadas de amaretto
  •  3 capas de biscocho o galletas
  •  200 ml cafĂ© muy fuerte frĂ­o
  •  250 g chocolate negro rallado
  • 3 cucharadas de cacao en polvo

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CĂłmo se hace el tiramisĂș de cafĂ©

 

Primer paso

En un recipiente tomamos las yemas de huevo y agregamos la mitad de la azĂșcar, mezclamos bien hasta conseguir una buena textura y reservamos.

Segundo paso

En otro recipiente mezclamos las 3 claras de huevo con la otra mitad de la azĂșcar, esto lo haremos por unos 2 o 3 minutos hasta conseguir una buena consistencia.

Tercer paso

Tomamos el café y le añadimos el amaretto, esto nos servirå para humectar lo que utilizaremos de base, ya sea las capas de biscochos o galletas.

Cuarto paso

En un recipiente ponemos el queso crema y le añadiremos poco a poco las yemas mezcladas con el azĂșcar y luego las claras, esto lo haremos utilizando una espĂĄtula o una cuchara para mezclar bien poco a poco hasta tener una consistencia buena.

Quinto paso

En un molden vamos hacer la base del TIRAMISU, para esto tomamos las galletas o el biscocho y lo empapamos con el café, después de colocar la primera base del TIRAMISU, procederemos añadir una capa de la mezcla del queso crema con los huevos, luego espolvoreamos una capa del cacao en polvo, luego repetimos el proceso una vez mås.

Después que tengamos listo nuestro TIRAMISU, lo dejamos reposar por unas 8 horas, preferiblemente de un día para otro.

 

ÂĄA disfrutar! tu postre de tiramisĂș

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Un comentario en «TiramisĂș al café»

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