Si eres amante a la carne y un cafelovers por naturaleza no podrás perderte esta increíble receta, para todos los seguidores de las sabrosas costillas de cerdo, con un toque especial, una rica salsa agridulce de café.
Que ingredientes necesitas para la receta de costillas de cerdo al café
Estamos ante una receta que podríamos decir que es simple de preparar, con ingredientes sencillos de conseguir, con la cual podrán compartir son sus amigos o familiares y quedaran encantados, a continuación verán los ingredientes necesarios para preparar esta rica receta para aproximadamente 6 personas.
- 2 kg de costillas de cerdo.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 1 cucharada de sal.
- 1 cucharada de pimienta.
- 4 tazas de café preparado.
- 3 vasos de kétchup.
- 4 cucharadas de vinagre de vino.
- 3 cucharadas de cebolla rallada.
- 4 cucharadas de salsa inglesa.
Cómo podemos preparar las costillas de cerdo al café
Comencemos a preparar la salsa de café que acompañara a las costillas de cerdo, tomaras un recipiente y agregaras los siguientes ingredientes, el café, el azúcar, el kétchup, el vinagre de vino, la pimienta, la sal, la cebolla y la salsa inglesa, mezclaremos todos estos ingredientes hasta obtener una crema homogénea y listo tendrás tu salsa de café que le dará el toque mágico a las costillas de cerdo.
Ahora tomamos la costilla, la cortamos y colocamos en una bandeja, le agregamos la salsa hasta cubrir por completo todas las costillas, las llevamos al refrigerador o nevera, a reposar, es recomendado dejarla de un día para otro.
Tiempo de cocción de las costillas de cerdo al café
Solo queda cocinar las costillas, para esto calentamos el horno a unos 180°, colocamos las costillas dentro del horno y cocinamos por unos 40 minutos aproximadamente.
recomendamos ir viendo regularmente ya que todo dependerá del tipo de costilla que tengas unas pueden durar más tiempo y otras menos.
Y es todo, ya podrás disfrutar de esta ricura de costilla al café, seguiremos subiendo mas recetas ricas con el café que nos encanta.
