Cupcakes de café

Cupcakes de café

En esta ocasión les enseñaremos a preparar unos ricos Cupcakes de café, una receta fácil y muy rica que seguro les encantara.

 Ingredientes

1 taza de azúcar

2 huevos

2 ½ cucharadas de café instantáneo

3 cucharaditas de agua

½ taza de crema agria

¼ cucharadita de sal

1 cucharadita de polvo de hornear

½ cucharadita de bicarbonato de sodio

1 ½ taza de harina

Cocoa en polvo

 

Cubierta

2 barras de mantequilla

3 cucharadas de queso crema

5 cucharadas de crema de leche

4 tazas de azúcar pulverizada

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Preparación del cupcakes de café

-En un recipiente mezcla el aceite y la azúcar.

-Agrega los huevos y mezcla hasta que la mezcla quede pálida.

-En un recipiente aparte, mezcla el agua y el café instantáneo hasta que el café se disuelva. Después agrega a la mezcla anterior.

-Agrega la crema agria.

-Agrega el polvo de hornear, bicarbonato, sal y harina. Mezcla hasta que todo esté bien incorporado.

-Precalienta el horno a 180 grados.

-Coloca los capacillos en los moldes para hornear y vierte la mezcla preparada en ellos.

-Hornea por 25 minutos o hasta que metas un palillo y salga limpio.

-Deja enfriar por 15 min.

 

Cubierta

-Con una batidora mezcla la mantequilla y el azúcar hasta que tenga un color pálido.

-Agrega el queso crema y la crema de leche hasta quede cremoso.

-Con una manga pastelera decora los cupcakes y espolvorea cocoa.

Puedes decorar al gusto, ya eso queda a tu imaginación, este cupcake cae bien a cualquier hora y nos lleva muy poco tiempo en prepararlo, espero que esta receta les guste no olviden seguirnos en Facebook CAFELOVERS, les traeremos más recetas fáciles de realizar para todos los cafelovers.

 

¡A disfrutar!

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