Preparar un delicioso café frio en casa

El café frío es un batido elaborado mezclando café con leche y azúcar. Es una bebida fría popular que es amada por muchas personas y tiene una gran demanda en el caluroso verano.

Ahora, la mayoría de la gente sabe cómo hacer café frío. En este artículo, compartiré un método para hacer café frío, que le dará una buena capa de espuma con sabor a café en la parte superior. Al igual que tomar café en una cafetería.

Como hago la mayor parte del tiempo, no uso helado en esta receta de café frío. El helado de vainilla puede estar o no en casa.

Café frío | Receta de café frío

café frio

Al preparar bebidas de café, el café, la leche y el agua caliente se suelen romper con una cuchara hasta que la mezcla se vuelve ligera y espumosa. Aquí, usé una licuadora para realizar el mismo trabajo. Usar esta mezcla espumosa de café para hacer un batido sabe mucho mejor y luego mezclar todo.

He usado café instantáneo en polvo. También puede usar cualquier grano de café molido para hacer sopa. Para ello, deberá calentar el agua. Luego prepare café a través de un filtro o prensa francesa o incluso nuestro filtro de café del sur de la India.

Prepara café frío de inmediato. Si tiene helado de vainilla, helado de chocolate o helado de chispas de chocolate, también puede agregarle una bola de helado. O también puede consultar esta receta de batido de café que agrega café al café frío.

Preparación del café frío

  1. Vierta 1 cucharada de café instantáneo en un bol.
  2. Agregue ¼ de taza de agua tibia. Revuelva bien. Para agitar utilicé leche entera. También puede utilizar leche desnatada o descremada. Si usa leche descremada o baja en grasa, solo necesita reducir al ¼ de taza de agua a aproximadamente 2 a 3 cucharadas.
  3. Agregue la solución de café a la taza para mezclar. Para tomar fotografías, pongo café y agua tibia en un bol. Puede agregar ambos directamente a la licuadora o al tanque de la licuadora.
  4. Agregue de 3 a 4 cucharadas de azúcar.
  5. Mezcle durante un minuto o hasta que la solución de café forme espuma y el color se desvanezca gradualmente a marrón claro.
  6. Agregue de 6 a 7 cubitos de hielo. Para un café fuerte y frío, puede reducir los cubitos de hielo de 2 a 4.
  7. Vierta 2 tazas de leche congelada (500 ml).
  8. Vuelva a mezclar hasta que todo esté bien mezclado y luego ponga una capa de espuma encima.
  9. Vierta en un vaso y beba café frío inmediatamente. La espuma en la parte superior se asienta y disminuye con el tiempo. Por lo tanto, consuma inmediatamente.

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